จาก Pain Point “เส้นไข่ขาว นิ่มนิ่ม” สู่ไวรัล "ไข่มุกไข่ขาว" บน TikTok

แบรนด์ ‘เส้นไข่ขาว นิ่มนิ่ม’ ภายใต้การผลิตจาก บจก. แข็งแรงทุกวัน เริ่มต้นธุรกิจ SME จากกลุ่มเพื่อน 3 คน ได้แก่ คุณปณัสสา กาญจนวิเศษ (ฟิ้ง) คุณอุมาพร บูรณสุขสมบัติ (เกรท) และคุณวรวีร์ เชาวน์พิชญ์ชยา (ตึ๊ดตื๋อ) ผู้มีความมุ่งมั่นจะพัฒนาอาหารเพื่อผู้ป่วยที่จำเป็นต้องได้รับโปรตีนจากไข่ขาวในปริมาณมากตามแพทย์สั่ง 

แบรนด์ “เส้นไข่ขาว นิ่มนิ่ม” นวัตกรรมอาหารโปรตีนจากไข่ขาว ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ป่วย ผู้ทานคีโต ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ไม่ต้องฝืนทานไข่ขาววันละหลาย ๆ ฟอง

ด้วยความรู้และมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์การอาหาร จึงลองทำเป็นอาหารรูปแบบใหม่ ที่โจทย์คือ ต้องอร่อย เพราะว่าความอร่อย เป็นความสุขทางใจ ทุกคนชอบอาหารอร่อย ไม่ว่าจะป่วย หรือไม่ป่วย จึงตั้งธงไว้ว่า อาหารที่จะทำ ต้องตรงตามที่คุณหมอสั่ง คือ มีโภชนาการที่ถูกต้อง มีโปรตีนสูง แต่ ‘ต้องอร่อย’ ให้ความสุขกับผู้ป่วย ทำให้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยไม่รู้สึกว่าโดนบังคับ ได้รับโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ และรู้สึกเพลิดเพลิน รับประทานได้ทุกวัน