3 เทคนิค สร้างจุดเด่น-เน้นความพิเศษของกาแฟแคร์สิ่งแวดล้อม แบบ ‘เจมฟอเรสท์’

คุณเคเลบ จอร์แดน หนุ่มอเมริกัน นักคั่วกาแฟ Gem Forest Coffee โรงคั่วกาแฟสัญชาติไทย ที่สามารถเพิ่มมูลค่ากาแฟได้ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรผู้เพาะปลูกกาแฟ ให้มีอาชีพ สร้างรายได้อย่างยั่งยืน

จนต้องขอนำข้อคิดดี ๆ ในการริเริ่มทำแบรนด์กาแฟที่แคร์เรื่องสิ่งแวดล้อมของผู้ชายคนนี้ มาแบ่งปันให้กับคนที่อยากเริ่มนับหนึ่งในอุตสาหกรรมกาแฟนี้ ที่ยังมีช่องว่างหรือโอกาส เขามีเทคนิคอย่างไร มาดูกัน