King Smile ผลไม้แปรรูปที่พลิกวิกฤตเป็นโอกาสได้ในทุกสนาม

SME in Focus
27/11/2018
รับชมแล้วทั้งหมด 16 คน
King Smile ผลไม้แปรรูปที่พลิกวิกฤตเป็นโอกาสได้ในทุกสนาม
banner
คุณชนกพร ศิริ เจ้าของบริษัทโพธิ์ศิริ นำเข้าส่งออก ผู้ผลิตและส่งออกผลไม้แปรรูป ภายใต้แบรนด์ King Smile ธุรกิจที่สนใจโอกาสมากกว่าอุปสรรค แบรนด์ King Smile ภายใต้บริษัทโพธิ์ศิรินำเข้าส่งออก จำหน่ายผลไม้แปรรูป 6 ชนิด คือ ทุเรียน ขนุน สับปะรด มะพร้าว กล้วย และมะม่วง ในรูปแบบผลไม้ Freeze dried ผลไม้ Soft dried และคุกกี้ผลไม้ Freeze dried ซึ่งเป็นอีกสินค้าที่เกิดจากการผลิตผลไม้ Freeze dried ที่ผลไม้ส่วนหนึ่งถูกตัดแต่ง และทิ้งไป แม้จะมีคุณภาพดี เมื่อนำมาแปรรูปจึงได้คุกกี้ที่ได้รับคุณประโยชน์จากผลไม้ ก่อนหน้าจะเข้าสู่ธุรกิจผลไม้ คุณชนกพรเป็นผู้ช่ำชองด้านการแช่แข็งอาหารทะเล โดยมีท่าเทียบเรือที่อำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตาก ซึ่งธุรกิจนี้ดำเนินมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ กระทั่งธุรกิจเกิดปัญหาจึงมองหาธุรกิจใหม่ๆ และได้พบกับคนรู้จักที่อยู่ในวงการ Freeze dried อยู่แล้ว จึงเริ่มศึกษา ค้นหาตลาด เมื่อพบว่านักท่องเที่ยวต่างชาตินิยมผลไม้ Freeze dried มาก จึงเป็นโอกาสให้เธอเบนเข็มทิศสู่ธุรกิจนี้อย่างเต็มตัว King Smile วางจำหน่ายครั้งแรกในปี 2560 โดย King หมายถึง ทุเรียนที่ถือเป็นราชาผลไม้ Smile หมายถึง รอยยิ้มและความสุขจากรสชาติเมื่อได้รับประทานผลไม้ ผลไม้ชนิดแรกที่จำหน่าย คือ ทุเรียน Freeze dried ขนาด 50 กรัม ที่จังหวัดภูเก็ต แต่ไม่คนซื้อ เพราะคุณชนกพรเน้นคุณภาพและรสชาติที่ดี แต่ละเลยเรื่องปริมาณ ขนาด 50 กรัมนั้นเป็นซองที่เล็กเกินไปสำหรับชาวจีน เนื่องจากหลายคนเลือกซื้อเป็นของฝากให้คนรู้จัก การให้ของฝากเป็นชิ้นเล็กดูไม่เหมาะสม เธอจึงใช้โอกาสนี้ในการใช้ทุเรียนซองเล็กเป็นสินค้าทดลอง และได้รับผลการตอบรับที่ดีจนได้ผลิตทุเรียน Freeze dried 210 กรัม มาจำหน่ายแทน จากการวางจำหน่ายในจังหวัดภูเก็ตขยายสู่เชียงใหม่ และเชียงราย แต่ในทุกการเติบโตล้วนมีอุปสรรค ผลไม้ของ King Smile ถูกปิดทึบในบรรจุภัณฑ์อะลูมิเนียมฟอยล์ ลูกค้าไม่เห็นหน้าตาผลไม้ และราคายังแพงกว่ารายอื่นถึง 20 บาท แต่คุณชนกพรไม่ท้อถอย เป็นโอกาสอีกครั้งให้เธอได้ใช้กลยุทธ์ผลิตซองเล็กเพื่อให้ลูกค้าทดลอง เมื่อได้ชิมแล้ว ลูกค้าส่วนใหญ่ก็ชื่นชอบและเลือก King Smile ซึ่งเหตุผลที่คุณชนกพรไม่เลือกบรรจุภัณฑ์ที่มองเห็นง่ายหรือลดราคาลง นั่นเพราะบรรจุภัณฑ์ที่เป็นอะลูมิเนียมฟอยล์จะช่วยกันแสง กันความชื้นในอากาศดีที่สุด ผลไม้จะเก็บได้ถึงปี และสาเหตุที่ King Smile แพงกว่าก็เพราะผลไม้ที่เป็นเกรด A ล้วนๆ ในซองเดียว ให้ค่าความหวานที่คงที่ทุกชิ้น อีกทั้งใช้สารดูดความชื้นที่ผลิตจากดินธรรมชาติ ผ่านการเผาด้วยความร้อนสูง ไม่มีเชื้อโรค ดูดความชื้นได้ดี และสินค้าทุกประเภทผ่านมาตรฐานอย. GMP Halal Food จึงทำให้ต้นทุนการผลิตสูง แต่ก็ทำให้สินค้ามีคุณภาพ และมาตรฐาน ได้รับความวางใจจากชาวต่างชาติ King Smile ได้ขยับสู่การส่งออกด้วยการรับผลิตสินค้าตามสั่งจากประเทศจีน สิงคโปร์ และตะวันออกกลางเป็นขั้นทดลองตลาด ยังไม่มั่นคงนัก ขณะที่ตลาดต่างชาติมีแนวโน้มที่ดี ตลาดนักท่องเที่ยวไทยกลับผกผัน เนื่องจากนักท่องเที่ยวจีนที่เป็นลูกค้าหลักของทุเรียน Freeze dried ลดลงกะทันหัน คุณชนกพรจึงรีบปรับตัวด้วยการหาช่องทางจำหน่ายใหม่ๆ พา King Smile ไปตั้งชั้นวางฝากจำหน่ายที่ตลาดจตุจักร และภัตตาคารอาหารที่มีนักท่องเที่ยวจีนโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยเพิ่มยอดขายได้อีกทางหนึ่ง และในอนาคต King Smile ก็มีแนวโน้มจะเติบโตได้ไกลจากการให้คุณค่ากับโอกาสมากกว่าปัญหา ในวันที่ 21 ธันวาคม 2561 นี้ที่งานเกษตรก้าวหน้า โดยธนาคารกรุงเทพ ณ สํานักงานใหญ่ สีลม ก็เป็นอีกหนึ่งงานที่ช่วยให้ผู้ประกอบการได้พบ พูดคุย เพื่อหาโอกาสพัฒนาและปรับปรุงสินค้าให้ดียิ่งขึ้น สามารถพบกับโปรโมชั่นพิเศษของ King Smile ได้ในงานนี้เท่านั้น

Bangkok Bank SME เราเป็นเพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน ทุกช่วงการเติบโตของธุรกิจ
สนใจลงทุนธุรกิจสามารถปรึกษาธนาคารกรุงเทพ คลิก หรือสายด่วน 1333


Related Article

Smart City นวัตกรรมสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น SME in Focus

Smart City นวัตกรรมสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

โครงการ ‘เมืองอัจฉริยะอาเซียน’ ได้เริ่มดำเนินการอย่างเป็นทางการหลังมีข้อมติจากที่ประชุมสุดยอดอาเซียนครั้งที่ 32 เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2561 ณ ประเทศส...
29982 | 02/07/2019
ไทย – มาเลเซีย ผสานความร่วมมืออุตสาหกรรมยานยนต์ SME in Focus

ไทย – มาเลเซีย ผสานความร่วมมืออุตสาหกรรมยานยนต์

มาเลเซียเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีอุตสาหกรรมผลิตยานยนต์ในประเทศ ที่แข็งแกร่ง จากพัฒนาการที่ยาวนานนับตั้งแต่ปี พ.ศ.2526 เริ่มจากการผลิตรถยนต์โปรตอน (Pro...
18021 | 14/06/2019
หลายๆ เหตุผลที่ผู้ประกอบการต้องสนใจ EEC SME in Focus

หลายๆ เหตุผลที่ผู้ประกอบการต้องสนใจ EEC

หลายคนมองโครงการเขตเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก หรือ EEC เป็นโครงการลงทุนขนาดใหญ่ จากนักลงทุนรายใหญ่และนักลงทุนต่างชาติ ถ้าคุณคิดแบบนั้นอยู่ คุณคิดถูกแล...
10283 | 08/07/2019
banner
banner