ส่องตลาดเครื่องดื่ม Non-Alcohol โตสวนกระแสแม้โควิดระบาด

SME Update
08/09/2021
รับชมแล้วทั้งหมด 4794 คน
ส่องตลาดเครื่องดื่ม Non-Alcohol โตสวนกระแสแม้โควิดระบาด
banner

การระบาดของโควิด 19 ทำให้พวกเราต้องใช้ชีวิตแบบเว้นระยะห่างทางสังคม ส่งผลให้การบริโภคเครื่องดื่มนอกบ้านปรับตัวลดลงตามไปด้วย ทั้งจากมาตรการควบคุมโรค รวมถึงการระมัดระวังในการใช้ชีวิตประจำวัน และกำลังซื้อที่ลดลงของผู้บริโภค ซึ่งส่งผลกระทบต่อตลาดเครื่องดื่มนอกบ้าน โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์


สอดคล้องกับรายงาน Food Report 2564 จัดทําโดยสถาบันวิจัย Zukunftsinstitut ร่วมกับหนังสือพิมพ์ Lebensmittel Zeitung, foodservice และ gv-praxis ของเยอรมนีระบุว่า ผู้บริโภคจํานวนมากหันมาเลือกเครื่องดื่มทดแทนหรือเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ ซึ่งเห็นได้ชัดในเวลานี้ว่า ผู้บริโภคส่วนหนึ่งชอบเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่มีรสชาติหลากหลายมากขึ้น และไม่จำเป็นต้องเน้นแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว


ทำให้ทิศทางของเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ เติบโตสวนกระแสอย่างเห็นได้ชัด โดยเครื่องดื่มกลุ่มนี้ ได้แก่ เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ เบียร์วีแกน ปลอดน้ำตาล ปลอดกลูเตนไซรัปและน้ำผลไม้เข้มข้นที่ใช้ในการผสมเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ หรือทำเป็นค็อกเทล เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของพืชและสมุนไพร ตลาดกลุ่มนี้มีแนวโน้มการขยายตัวมากขึ้นถึง 31% และลากยาวไปจนถึงปี 2567 เลยทีเดียว


ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme 



แนวโน้มตลาดเครื่องดื่ม Non-Alcohol เติบโตสวนกระแส


ในขณะที่ประเทศไทย ภาพรวมตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (Non-alcoholic Beverages) ในประเทศ ปี 2564 เติบโตอยู่ที่ประมาณ 1.97-1.99 แสนล้านบาท หรือเติบโตจากปีก่อนหน้าประมาณ 0.5-1.5% โดยเฉพาะสินค้าเครื่องดื่มเฉพาะกลุ่มและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยผลักดันตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ให้เติบโตขึ้นแม้ในสถานการณ์โควิด 19


เมื่อได้รับการตอบรับจากตลาดมากขึ้น รัฐบาลไทยจึงมีนโยบายส่งเสริมการลงทุนในอุตสาหกรรมนี้ ทำให้ปัจจุบันอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ในประเทศไทยมีหลากหลายประเภท และมีจำนวนผู้ประกอบการมากราย ซึ่งมีโครงสร้างอุตสาหกรรมแตกต่างกันในแต่ละประเภท ส่งผลให้การส่งออกเครื่องดื่มของไทยส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์


ทั้งนี้เครื่องดื่ม Non–Alcohol ไม่ได้หมายความว่า เป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีปริมาณแอลกอฮอล์ผสมอยู่เลย แต่มีในปริมาณที่ต่ำ จนกฎหมายอนุญาตให้ใช้คำว่าไร้แอลกอฮอล์ในการเรียกผลิตภัณฑ์ได้ ซึ่งในประเทศไทยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนดให้มีปริมาณแอลกอฮอล์คงเหลือในผลิตภัณฑ์ไม่เกินร้อยละ 0.5% และการโฆษณาต้องไม่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดในสาระสำคัญของผลิตภัณฑ์นั้นๆ


 

ส่องตลาดต่างประเทศ พร้อมปรับตัวมากแค่ไหน


อย่างไรก็ตามผู้บริโภคบางส่วนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อาจทำให้เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ใหม่และกำลังเป็นที่นิยมทั่วโลก เข้ามาแย่งส่วนแบ่งตลาดเบียร์มีแอลกอฮอล์ได้ ถือเป็นความท้าทายในธุรกิจที่ต้องเผชิญการแข่งขันในตลาดที่สูง


ยกตัวอย่างบริษัทอาซาฮี กรุ๊ป โฮลดิ้ง ผู้ผลิตเครื่องดื่มอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น ที่ประกาศเพิ่มการผลิตเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ และลดการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงเหลือ 20% ในปี 2568 ซึ่งเป็นการลดยอดขายลงมากกว่า 3 เท่า เมื่อเทียบกับยอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปี 2562


เทรนด์เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ต่ำนี้ยังขยายไปถึงประเทศอื่น เช่น เกาหลีใต้ Hitejinro ผู้ผลิตโซจูรายใหญ่ของเกาหลี ก็ได้ลดปริมาณแอลกอฮอล์ใน Chamisul Fresh โซจูแบรนด์ดังของบริษัทจาก 19% ลดลงเหลือ 16.9%



ดังนั้นเมื่อการแข่งขันในตลาดมีความเข้มข้นเพิ่มขึ้น เพื่อหาโอกาสในการช่วงชิงส่วนแบ่งตลาดและกำลังซื้อจากผู้บริโภค ผู้ประกอบการจำเป็นต้องหาช่องทางการตลาดใหม่ๆ ปรับกลยุทธ์เพื่อสอดรับกับเทรนด์ตลาดเครื่องดื่มในยุคปัจจุบัน

 


แหล่งอ้างอิง :

https://onceinlife.co/

https://www.thebusinessbite.cloud/

https://www.thairath.co.th/

https://www.smethailandclub.com/

 


Bangkok Bank SMEเราเป็นเพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน ทุกช่วงการเติบโตของธุรกิจ
สนใจลงทุนธุรกิจสามารถปรึกษาธนาคารกรุงเทพคลิกหรือสายด่วน1333


Related Article

‘TikTok For All’ Update เทรนด์ใหม่ปี 2024 พร้อมกลยุทธ์เพิ่มโอกาส SME ไทยสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน

‘TikTok For All’ Update เทรนด์ใหม่ปี 2024 พร้อมกลยุทธ์เพิ่มโอกาส SME ไทยสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน

TikTok ตอกย้ำการเป็นแพลตฟอร์มเอนเตอร์เทนเมนต์ที่น่าเชื่อถือสำหรับทุกคน ทั้งครีเอเตอร์ คอมมูนิตี้ผู้ใช้งาน และธุรกิจทุกขนาดในไทย ด้วยการเปิดตัว…
pin
1051 | 14/02/2024
ทอดไม่ทิ้ง! เปลี่ยน ‘น้ำมันเหลือทิ้ง’ เป็น ‘น้ำมันเครื่องบิน’ โอกาสใหม่ SME ไทย เติบโตอย่างยั่งยืน

ทอดไม่ทิ้ง! เปลี่ยน ‘น้ำมันเหลือทิ้ง’ เป็น ‘น้ำมันเครื่องบิน’ โอกาสใหม่ SME ไทย เติบโตอย่างยั่งยืน

ขณะที่ยานพาหนะต่าง ๆ ทั้ง รถยนต์ มอเตอร์ไซค์ รถไฟ และเรือ ต่างมุ่งสู่การใช้เชื้อเพลิงพลังงานทดแทน ที่เป็นพลังงานสะอาดกันแล้ว แต่สำหรับการเดินทางโดยอากาศยาน…
pin
1392 | 26/01/2024
จับกระแส 'เทรนด์ธุรกิจ' ปี 2024 ใครได้ไปต่อ ใครมาแรง SME ไทยต้องรู้

จับกระแส 'เทรนด์ธุรกิจ' ปี 2024 ใครได้ไปต่อ ใครมาแรง SME ไทยต้องรู้

ปี 2024 นี้ ธุรกิจไหนมาแรง ธุรกิจไหนน่าจับตา เทรนด์ธุรกิจใดกำลังมาแรง Bangkok Bank SME สรุปมาไว้ในบทความนี้ เพื่อเป็นแนวทางแก่ SME และผู้ที่กำลังคิดจะเริ่มต้นทำธุรกิจทุกท่าน…
pin
1669 | 25/01/2024
ส่องตลาดเครื่องดื่ม Non-Alcohol โตสวนกระแสแม้โควิดระบาด