สวนดอยแก้ว ถือเป็นศูนย์เรียนรู้ด้านการเกษตรโดยปราชญ์ชาวบ้าน นายวิทยา นาระต๊ะ เกษตรกรผู้ปลูกสวนสตรอว์เบอร์รีสด บนเนื้อที่20 กว่าไร่ เป็นสวนที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีปลอดสารพิษ และสตรอว์เบอร์รีอินทรีย์ จนประสบความสำเร็จ แล้วนำองค์ความรู้ไปเผยแพร่ ถ่ายทอดแนวคิดการทำเกษตรให้แก่ผู้อื่นจนเป็นที่ศึกษาดูงานของเกษตรและประชาชนทั่วไป ทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด นอกจากนี้สวนดอยแก้วยังเป็นสวนที่เปิดให้นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเก็บสตรอว์เบอร์รีเองได้ โดยมีหลากหลายสายพันธุ์ให้นักท่องเที่ยวเลือกซื้อได้แก่ พันธุ์พระราชทาน 60 72 80 ที่มีรสชาติหอมหวานกว่าพันธุ์ที่ขายตามท้องตลาด นอกจากนี้ยังมีองุ่นไร้เมล็ดด้วย ซึ่งผลผลิตที่ได้มีการนำไปพัฒนาแปรรูปสินค้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย