นมแพะคุณภาพจากมาโตฟาร์ม ฟาร์มแพะปลอดโรค เจาะตลาดนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ | SME The Master Talk Ep.18

นมแพะมาโตะ เป็นแบรนด์ที่เติบโตจากครอบครัวเกษตรกรในจังหวัดสตูล สู่การเป็น มาโต๊ฟาร์มแพะ รายใหญ่ภาคใต้ มีแพะกว่า 1,200 ตัว และบริหารจัดการตามมาตรฐาน ฟาร์มปลอดโรค ตั้งแต่ปี 2551

จุดเริ่มต้นของ มาโตฟาร์มนมแพะ มาจากการมองเห็นโอกาสในตลาด นมทางเลือก ที่เติบโตทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ที่แพ้นมวัว และกลุ่มคนรักสุขภาพที่ต้องการทางเลือกใหม่ คุณกมลวลี สถิติสังวร หรือพี่อิ๋ว เจ้าของฟาร์ม เชื่อว่านมแพะคุณภาพจะเป็นทางออกที่แตกต่างจากนมทั่วไป เพราะมี ประโยชน์นมแพะ ทั้งด้านโภชนาการ และดื่มง่าย ไม่มีกลิ่นคาว

หนึ่งในสิ่งที่ทำให้มาโตฟาร์มแตกต่าง คือการเลี้ยงแพะบนโรงเรือนแทนการปล่อยเลี้ยง ลดปัญหาพยาธิ ไม่ต้องใช้ยาถ่ายพยาธิบ่อย ๆ ใช้หญ้าสดโปรตีนสูง 4 สายพันธุ์ที่ปลูกเอง จึงช่วยเพิ่มโปรไบโอติกในลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ทำให้แพะสุขภาพแข็งแรงและให้ น้ำนมแพะคุณภาพ

ฟาร์มยังคัดพันธุ์พิเศษอย่าง แพะพันธุ์ซาแนน จากสวิตเซอร์แลนด์ ราชินีแห่งนมแพะ เมื่อนำมาผสมกับพันธุ์พื้นเมือง จึงได้แพะที่แข็งแรง ให้น้ำนมมาก รสชาติดี ไม่มีกลิ่นสาบ และช่วยเพิ่ม ข้อดีนมแพะมาโตะ ให้โดดเด่นในตลาด

ทุกขั้นตอนการผลิตใส่ใจความสะอาด ลูกค้าที่ สั่งนมแพะมาโตะ จะได้ดื่มนมรีดสด พาสเจอร์ไรซ์ตามออเดอร์ ไม่มีการรีดเก็บไว้ล่วงหน้า และจัดส่งแบบเย็นทั่วประเทศ ทำให้มั่นใจว่าสดใหม่และปลอดภัย

ปัจจุบัน นมแพะมาโตะ มีถึง 7 รสชาติ พร้อมตอบโจทย์ทั้งเด็กที่แพ้นมวัวและผู้ใหญ่ที่ใส่ใจสุขภาพ ผู้บริโภคจำนวนมากยอมรับว่า นมแพะดื่มง่าย ไม่มีกลิ่นคาว ราคาคุ้มค่ากับคุณภาพ จนกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกหลักในตลาดสุขภาพ

? นอกจากการผลิตนมคุณภาพแล้ว ฟาร์มยังแบ่งปันความรู้เรื่อง การเลี้ยงแพะเบื้องต้น และแนวทางพัฒนา การเลี้ยงแพะภาคใต้ ให้กับเกษตรกรท้องถิ่น เพื่อสร้างรายได้และยกระดับมาตรฐานเกษตรกรไทย

⏱️ Time Stamp
00:30 ทำไมถึงเลือกทำ “นมแพะ” แทน “นมวัว”
01:10 โอกาสของตลาดนมทางเลือก และกลุ่มคนแพ้นมวัว
01:29 ใช้สายพันธุ์แพะอะไร ทำไมนมคุณภาพ
02:15 แพะพันธุ์ซาแนน ราชินีแห่งนมแพะ
02:40 ดูแลแพะให้ได้ทั้งปริมาณและคุณภาพ
03:01 ทำไมต้องเลี้ยงในโรงเรือนแทนการปล่อยเลี้ยง
03:40 การจัดการอาหาร น้ำ และโรงเรือนเพื่อสุขภาพแพะ
04:26 กระบวนการรีดนมสด พาสเจอร์ไรซ์ ส่งตรงถึงบ้าน
05:06 กลุ่มลูกค้าเป้าหมายของนมแพะมาโต๊
05:34 ความท้าทายธุรกิจนมแพะ และเป้าหมายต่อไปของฟาร์ม

? รายการ SME The Master Talk Ep.18 พาไปพูดคุยกับเจ้าของ มาโตฟาร์มนมแพะ ถึงเส้นทางธุรกิจ ตั้งแต่ การเลี้ยงแพะ การคัดสายพันธุ์ การผลิต ไปจนถึงกลยุทธ์การตลาด เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและเพิ่มคุณค่าให้นมแพะไทยก้าวสู่ตลาดสุขภาพ

YouTube: https://youtu.be/_0IaWNLWDEg?si=_FBs62IXZsPE53fo Facebook: https://www.facebook.com/share/p/1F46eRdnY8/ Website: https://www.bangkokbanksme.com/sme-master-talk-mato