Pure Foods ทำซอส–น้ำสลัด–ชีสดิป ติดตลาดไทย ด้วยกลยุทธ์ Affordable Luxury | SME Successor EP.35
บริษัท เพียวฟู้ดส์ จำกัด ธุรกิจอาหารไทยที่เติบโตจาก น้ำสลัดเพียวฟู้ดส์ สูตรวิทยานิพนธ์ สู่แบรนด์ไทยที่มีสินค้าซอส–ชีสดิป (Cheesy Dip) และ Pure Foods Dressing ติดตลาดอันดับ 1
คุณณิชกานต์ นิยติวัฒน์ชาญชัย ผู้บริหารรุ่นใหม่ ถ่ายทอดเส้นทางการต่อยอดธุรกิจครอบครัวอายุเกือบ 30 ปี เริ่มจาก เพียวฟู้ดส์ น้ำสลัดไขมันต่ำ จนขยายเป็นผู้ผลิตและจำหน่าย เพียวฟู้ดส์ ซอส หลากหลาย ทั้งซอสเคลือบไก่ เพียวฟู้ดส์, ซอสหม่าล่า เพียวฟู้ดส์, Pure Foods Mayonnaise, Pure Foods Mayonnaise Light รวมถึงน้ำสลัดงา เพียวฟู้ดส์ และน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ ที่ครองใจผู้บริโภคทั่วประเทศ
หัวใจสำคัญของเพียวฟู้ดส์คือ “Affordable Luxury” หรือ อร่อยพรีเมียม แต่เข้าถึงได้ โดยเน้นสองหลักการสำคัญ
จับเทรนด์ก่อนใคร – สินค้าทุกตัวต้องตามกระแส
Sensory Evaluation – การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ในด้าน สี กลิ่น รส เนื้อสัมผัส เพื่อปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย
และก่อนวางจำหน่ายสินค้า ต้องทำ Consumer Acceptance Test – ทุกสินค้าใหม่ต้องผ่านการทดสอบกับกลุ่มเป้าหมายจริงก่อนวางขาย
สินค้าฮีโร่คือ ซอสชีสดิป (Cheesy Dip) สำหรับจิ้มเฟรนช์ฟรายและของทอด ที่ทำยอดขายขึ้นแท่นอันดับ 1 ของ Pure Foods และต่อยอดไปสู่กลุ่มซอส บาร์บีคิว, มายองเนส, น้ำซุปชาบู รวมถึงแผนพัฒนาสินค้าใหม่ ๆ เช่น เครื่องปรุงผง และอาหารสัตว์เลี้ยงในอนาคต
เพียวฟู้ดส์ยังให้ความสำคัญกับ เทคโนโลยี Automation & Robotics และการตลาด เช่น ระบบ ERP, Power BI ที่ช่วยวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้า (Data-Driven Marketing) ทำให้การตัดสินใจแม่นยำ รวดเร็ว และแข่งขันได้ในตลาดธุรกิจอาหารและการตลาด (Business & Marketing) ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
แนวคิด “One Home One Pure Foods Product” หรือ บ้านหนึ่งหลัง มีสินค้าเพียวฟู้ดส์อย่างน้อยหนึ่งชิ้น คือเป้าหมายใหญ่ที่ผลักดันให้ธุรกิจเติบโต และเป็นเหตุผลที่ผู้บริโภคมักค้นหาคำว่า เพียวฟู้ดส์ รีวิว และ ซื้อเพียวฟู้ดส์ ที่ไหน
⏱️ Time Stamp
00:02 ทำสินค้าดูแพง แต่เข้าถึงได้ (Affordable Luxury)
00:25 แนะนำผู้บริหาร: คุณนิชการ ญาติวัฒน์ธัญไชย (Atom)
00:35 จุดเริ่มต้นธุรกิจ จากน้ำสลัดสูตรคุณแม่
01:08 ผลิตภัณฑ์ฮีโร่: ชีสดิป อันดับ 1 และซอสต่าง ๆ
01:36 คอนเซ็ปต์ Affordable Luxury & การเกาะเทรนด์
02:13 นโยบาย One Home One Pure Foods Product
02:39 วิธีพัฒนาสินค้าใหม่: จับเทรนด์ + Sensory Evaluation + Consumer Acceptance Test
03:35 ใช้เทคโนโลยีและ Data (ERP, Power BI, Automation)
04:38 มุมมอง “ความสำเร็จ” ของ Pure Foods
05:12 วิสัยทัศน์อนาคต: ขยายสินค้าหลากหลาย รวมถึง Pet Product
05:32 ข้อคิดและกำลังใจถึง SME ไทย
? ฟังเคล็ดลับการสร้างธุรกิจอาหารไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน จากประสบการณ์ตรงของผู้บริหารรุ่นใหม่ ที่พร้อมส่งต่อแรงบันดาลใจให้ SME ไทยทุกคน
YouTube : https://youtu.be/bbBx-ZOYTjk?si=jHCJvQ2gbWF_W1_M
Facebook : https://www.facebook.com/share/v/16gyrTHgeY/
Website :
Bangkok Bank SMEเราเป็นเพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน ทุกช่วงการเติบโตของธุรกิจ
สนใจลงทุนธุรกิจสามารถปรึกษาธนาคารกรุงเทพคลิกหรือสายด่วน1333
