ไขความลับ! ปลากะพงยักษ์ คงความสด เนื้อใส

บริษัท เอ็น แอนด์ เจ อควา โปรดักส์ จำกัด เจ้าของ ‘ขาวผ่องฟาร์ม’ ซึ่งเป็นฟาร์มปลากะพงยักษ์เบอร์หนึ่งของเมืองไทย คืออีกหนึ่งตัวอย่างการเติบโตด้วย Quality Management ที่มุ่งมั่นให้ปลากะพงยักษ์ที่เลี้ยงเป็นปลาไทยที่มีคุณภาพดีไม่แพ้ปลานำเข้าจากต่างประเทศ เขามีเคล็ดลับอย่างไร? ในการทำให้ปลากะพงสามารถนํามาบริโภคแบบ เนื้อปลาดิบ หรือ ‘ซาซิมิ’ Bangkok Bank SME มีคำตอบ

ติดตามบทสัมภาษณ์ :

https://www.bangkokbanksme.com/en/khaopong-farm-quality-management