6 เคล็ดลับพัฒนา Snack Food อย่างไร? ให้ติดตลาดและโดนใจ ไอดอลเกาหลี

ทำก่อนอยู่ได้นาน! สำหรับแบรนด์ขนม หรืออาหารในกลุ่มขนมขบเคี้ยว (Snack food) ที่มีการแข่งขันสูง ทั้งในประเทศและต่างประเทศ หากทุกธุรกิจทำแบบเดียวกัน มาตรฐานในการหาผู้ชนะคือใช้ลำดับก่อนหลังเป็นเกณฑ์ชี้วัด 

กล่าวคือ ใครที่สามารถเป็นรายแรกในใจลูกค้าได้ก่อนจะเป็นผู้ชนะ แม้อาจจะไม่เสมอไปทุกครั้ง แต่ก็มีแต้มต่อที่มากกว่าแบรนด์ที่ทำทีหลังอย่างแน่นอน 

แต่นั้นเป็นเพียงก้าวแรกเพราะเคล็ดลับในการพัฒนาสินค้าให้โดนใจคนกินและติดตลาดอย่างยาวนานยังต้องมีการจัดการที่มีมาตรฐานและสม่ำเสมอดังตัวอย่างกรณีศึกษา บริษัทแฟชั่นฟู้ด จำกัด ขนมอบกรอบรสมะเขือเทศ แบรนด์ ‘เอฟเอฟ’ เขามีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร? ถึงโดนใจ ‘หัวหน้าฮง’