ลัคกี้ สุกี้ แชร์สูตรลับที่ทำให้ลูกค้าเต็มร้านทุกวัน | SME Successor EP.34

SME Successor มาถึง EP.34 กันแล้ว ใน EP. นี้ เราจะพาไปรู้จักกับเรื่องราวความสำเร็จของ Lucky Suki (ลัคกี้ สุกี้) ร้านบุฟเฟต์ในไทย ที่มาแรงและตอบโจทย์ตลาดด้วยแนวคิด บุฟเฟต์ในงบจำกัด ที่เข้าถึงง่ายและยังคงคุณภาพสูง

จากจุดเริ่มต้นที่เกิดขึ้นในช่วงโควิด-19 คุณวิรัตน์ โรจยารุณ และ คุณรสรินทร์ ติยะวราพรรณ สอง
ผู้บริหารร้าน Lucky Suki มองเห็นโอกาสในตลาดธุรกิจสุกี้บุฟเฟต์ ที่ยังไม่อิ่มตัว แม้ตลาดสุกี้จะเป็น Red Ocean หรือตลาดแข่งขันสูง แต่ด้วยการวางแผนและใช้ข้อมูลตลาดอย่างละเอียด พวกเขาสามารถสร้างกลยุทธ์ร้านสุกี้บุฟเฟต์ที่แตกต่าง ไม่ใช่แค่เพียงขายอาหาร แต่เน้นการให้บริการลูกค้าเป็นหัวใจสำคัญ โดยมุ่งเน้นการสร้างความพึงพอใจ และประสบการณ์ที่ดีทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ

Lucky Suki ไม่ได้โฟกัสที่กำไรในตอนแรก แต่เน้นที่การบริการ และควบคุมต้นทุนอย่างเข้มงวด โดยนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาใช้ เช่น QR Code สำหรับสั่งอาหาร และหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทั้งด้านหน้าร้านและหลังร้าน

ในคลิปนี้ คุณจะได้เรียนรู้ถึง สูตรสำเร็จธุรกิจร้านอาหาร ที่ Lucky Suki ใช้เพื่อทำให้ธุรกิจเติบโตและ
ประสบความสำเร็จ พร้อมวางแผนขยายสาขาให้ครอบคลุมทั่วประเทศในปี 2569 รวมถึงการเลือกทำเลที่ตั้งที่เน้นกลุ่มชุมชนและการเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างลึกซึ้ง

สำหรับผู้ที่สนใจ เปิดร้านสุกี้บุฟเฟต์ หรือต้องการเรียนรู้แนวทางบริหารจัดการร้านอาหารที่แข็งแรงและยั่งยืน ห้ามพลาดตอนนี้เลย!

00:00 – เริ่มต้นกับความคุ้มค่าและการสร้างความแตกต่างในธุรกิจ

00:30 – รู้จักผู้บริหาร Lucky Suki และ Lucky Barbecue

00:39 – จุดเริ่มต้นธุรกิจจากช่วงโควิด-19

01:08 – วิเคราะห์ตลาดสุกี้ในประเทศไทยและโอกาสใน Red Ocean

01:28 – บรรยากาศร้านและจุดเด่นของ Lucky Suki

02:20 – แนวคิดชนะใจลูกค้าโดยไม่โฟกัสกำไร

02:29 – การบริการลูกค้าและสูตรสำเร็จธุรกิจบุฟเฟต์

03:29 – การเลือกทำเลและเวลาที่เหมาะสมสำหรับสาขา

04:06 – การนำเทคโนโลยีมาใช้ในร้านอาหาร

04:36 – การเข้าใจลูกค้าเพื่อพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน

04:44 – องค์ประกอบสำคัญของธุรกิจบุฟเฟต์: ลูกค้าและงานหลังบ้าน

05:16 – แผนขยายสาขาทั่วประเทศในปี 2569

ติดตามเรื่องราวดี ๆ และกลยุทธ์ธุรกิจที่ช่วยให้ SME ไทยเติบโตได้จริง กับ SME Successor โดย Bangkok Bank SME